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El cuidado de los alimentos en época de calor
15-08-2014
- Estamos en verano, época del año en la que se deben extremar al máximo las precauciones y el cuidado de los alimentos, para evitar intoxicaciones alimentarias, causadas por la incorrecta conservación y manipulación de los alimentos y las altas temperaturas.
- ¡No dejes que ningún malestar o enfermedad arruine tus vacaciones!, Huevo San Juan preocupado siempre por la salud y nutrición de sus consumidores te sugiere las siguiente recomendaciones:
- • Trata de comprar productos frescos y comprueba su fecha de caducidad o de consumo preferente antes de consumirlos.
- • Evita romper la cadena de frío de los alimentos. Para ello debes siempre descongelarlos dentro del refrigerador y nunca recongelarlos una vez descongelados.
- • No abras con frecuencia el refrigerador, además de que ahorrarás energía, evitarás la rápida descomposición de los alimentos.
- • Observa siempre el color y olor de los alimentos antes de cocinarlos.
- • Lava y desinfecta frutas y verduras antes de su consumo.
- • Al salir de viaje y adquirir alimentos artesanales busca aquellos que estén etiquetados y brinden garantías para tu salud.
- • No compres alimentos perecederos en venta ambulante, en especial huevos o productos lácteos.
- • Cuando la temperatura sea muy elevada, evita que tus alimentos perecederos estén expuestos a ella.
- • Mantén todo tipo de productos químicos e insecticidas alejados de los alimentos.
- • Si sales de viaje y acostumbras preparar comida para el camino o para algún tipo de excursión, llévala en una hielera y presta especial atención.
- • Si eres de los que te gusta comer en la calle, trata de comer en lugares donde los productos ofrezcan garantía sanitaria estén refrigerados y se vea que su manipulación es limpia.
- ¡Vive tus vacaciones al máximo! En el verano de Huevo San Juan.
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