El huevo es un alimento rico en proteínas, que aporta grandes beneficios a nuestro organismo; pero estamos seguros que no conoces todo sobre él, por eso, en Huevo San Juan te compartimos algunos datos curiosos:
1.- Científicos especializados en la historia de los alimentos consideran que el primer huevo que consumió el hombre fue en el año 1 400 A.C.
2.- El empaque de huevo fue inventado en 1911 por Joseph Coyle, editor del periódico British Columbia.
3.- A partir de 1996, se celebra el segundo viernes de octubre el Día Mundial del Huevo, decretado por la Comisión Internacional del Huevo.
4.- Una gallina debe comer alrededor de 1,81 kg de alimento en grano para poner una docena de huevos.
5.- Desde la ovulación hasta la puesta, la formación de un huevo dura de 24 a 26 horas; 30 minutos después de soltarlo, la gallina comienza la formación de otro huevo.
6.- Una gallina puede empollar hasta 325 huevos al año.
7.- México es el primer consumidor de huevo en el mundo y ocupa el sexto sitio a escala global de producción, concentrándose el 50% en Jalisco, seguido por Puebla y Nuevo León.
8.- En nuestro país se consume al año un promedio de 22.4 kg de huevo por habitante.
9.- En México se producen 295 mil cajas diarias con huevo, lo que equivale a 106 millones de piezas cada 24 horas.
10.- El huevo es considerado por la FAO ( Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y Alimentación, por sus siglas en inglés) como el alimento más nutritivo de la naturaleza, por sus amplias propiedades y beneficios para la salud.
11.- Huevo San Juan es el mayor productor de huevo de México y Latinoamérica, y el segundo del mundo.