Un dulce San Valentín
El origen del Día de San Valentín se remonta al siglo III, en Roma, cuando un sacerdote llamado Valentín desafió las órdenes del emperador romano Claudio II, al llevar a cabo durante su mandato matrimonios en secreto, pues estaban prohibidos entre parejas jóvenes, al tener la creencia de que los hombres solteros eran mejores soldados. Al ser descubierto, fue ejecutado y desde entonces, se convirtió en el símbolo de los enamorados. Así, año con año se festeja de diversas maneras en el mundo al amor, por ejemplo: En México, Estados Unidos y otros países de Latinoamérica se demuestra el amor entre novios, esposos y amigos regalando rosas, dulces y chocolates el 14 de febrero. En Dinamarca se regalan flores blancas y se envían cartas, las que van firmadas sustituyendo las vocales por puntos. Si se adivina quién envía la carta, se obsequia a la persona que la escribió un huevo de chocolate en Pascua. España comenzó a celebrar al amor a mediados del siglo XX, en donde se tiene la creencia que la fiesta la inició una gran cadena de almacenes, con el fin de incentivar las compras después de la cuesta de enero. En Gran Bretaña e Italia, además de celebrar a San Valentín y a los enamorados, festejan a las solteras. Dice la tradición que la chica soltera que se asome a la ventana la mañana del 14 de febrero, se casará con el primer hombre que pase y la vea. En Japón, el Día de San Valentín se celebra desde mediados del siglo XX, impulsado por una compañía de chocolates muy famosa del país. Aquí son las mujeres quienes regalan chocolates a los hombres, ya sean sus familiares, amigos o compañeros de trabajo, ellos les devuelven el favor un mes después, el 14 de marzo, en la celebración conocida como “Día blanco”, en la cual se suelen regalar chocolates, malvaviscos o cualquier obsequio de color blanco. En Huevo San Juan nos gustaría que celebres un día del amor de la forma más dulce preparando uno de nuestros postres a tu persona especial. http://huevosanjuan.com/es/recetario/index/postres/ ¡Feliz Día de San Valentín!
