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Antioxidantes, fuente de salud
25-01-2016
- Si hay algo dentro de nuestro organismo que no podemos evitar es la oxidación, actividad que producimos al respirar oxígeno y utilizarlo para la digestión de los alimentos, así como para la quema de energía, razones por las que conseguimos mantenernos con vida; sin embargo con el pasar de los años, esta acción genera radicales libres, unas moléculas que atacan a tus células. Pero no todo es malo, ya que en la naturaleza e incluso dentro de nosotros existen los antioxidantes (como la Coenzima Q-10 que produce nuestro organismo), sustancias que pueden proteger y hasta revertir el daño que los radicales libres puedan causar.
- Hasta ahí, todo el proceso es natural y no hay más que hacer, ahora bien, si llevas una vida saludable y evitas factores como la inflamación, contaminación, exposición al sol, el tabaco, el alcohol y el estrés, ya la llevas de gane en contra de la rápida oxidación y si le sumas a tu dieta alimentos antioxidantes ricos en:
- Vitamina A, que nos brinda la leche, el hígado, la mantequilla y el huevo.
- Vitamina C, contenida en frutas y vegetales como las papayas, fresas, todos los cítricos, melón kiwi, chile morrón, coles de Bruselas, coliflor y col rizada.
- Vitamina E o los aceites vegetales, nueces, almendras, semillas, avellanas y vegetales de hojas verdes.
- Selenio, que en sí un antioxidante, pero es imprescindible para formar las enzimas antioxidantes y está en cereales como el maíz, trigo y arroz, nueces, leguminosas, productos de origen animal como la carne de res, pescado, pavo, pollo, huevos y queso, pan y pasta.
- Licopeno que encontramos en las frutas y verduras de color rosa y rojo, tales como la toronja rosada, la sandía y los tomates.
- Los betacarotenos, lo más potente que existe en contra de los radicales libres y podemos encontrar en el hígado, zanahorias y brócoli.
- ¡Lograrás prevenirla!
- Como notarás el huevo es súper importante en una alimentación antioxidante, por eso en Huevo San Juan traemos para ti Huevo San Juan Light, un producto rico en antioxidantes, gracias a la dieta de nuestras pollitas basada en granos con mayor cantidad de ácido alfalinolénico (Omega 3). ¿Ya lo conoces? http://bit.ly/HSJlight
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