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Pincho de Salmón y Huevo Cocido San Juan

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2 personas
20 Minutos
Comida

Ingredientes

I pza por porción de Huevo Cocido San Juan

30 g de salmón Ahumado

4 pzas de camarón cocido

4 pzas de crotón de pan

Cantidad necesaria de mayonesa, mostaza y jugo de Limón

Preparación

– Mezclar la Mayonesa, la mostaza y el jugo de limón a su gusto, hasta obtener una mezcla homogénea.

– Untar en los crotones de pan.

– Acomodar el salmón ahumado sobre el pan, posteriormente el huevo partido por mitad y el camarón encima de este, sujetar con un palillo.

Nota:

También se puede decorar con hojas de menta, hierbabuena o alcaparras. El camarón puede ser salteado en un poco de aceite de oliva con ajo y cebolla.