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Galletas con chocolate.

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4 personas
30 Minutos
Postres

Ingredientes

·         1/2 taza de aceite de coco.

·         1/2 cucharada de extracto de vainilla.

·         4 Huevos San Juan.

·         1/2 taza de leche de almendras.

·         1 cdita de endulzante natural (te recomendamos Stevia).

·         2 tazas de harina de almendras.

·         1 pizca de sal.

·         1/2 taza de chocolate 70% cacao.

Preparación

  • Precalienta el horno a 180°C.
  • En un recipiente o bowl revuelve el aceite de coco, el extracto de vainilla, los Huevos San Juan y la leche de almendras.
  • Agrega Stevia a tu gusto.
  • Incorpora la harina de almendras.
  • Pica el chocolate en trocitos y agrégalo al recipiente.
  • Haz pequeñas bolitas con tus manos y ponlas en una placa siliconada para hornear.
  • Hornéalas durante 20 minutos o hasta que tomen un color dorado.
  • Decora al gusto con el chocolate sobrante.