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Los beneficios de las semillas en tu alimentación
21-02-2015
- La naturaleza es sabia y nos regala productos benéficos para la salud, como las semillas, que se utilizan para condimentar y acompañar los alimentos.
- En Huevo San Juan te describimos los beneficios de este rico y práctico alimento.
- Poseen alto contenido en fibra
- Su alto contenido de fibra alimenticia ayuda a mejorar el tracto intestinal y la digestión.
- Previenen enfermedades
- Incorporar semillas a nuestra dieta diaria ayudará a prevenir enfermedades, pues reducen la inflamación, controlan los niveles de azúcar en la sangre y contribuyen a una mejor función cerebral.
- Son aliadas en la belleza
- Al poseer vitamina E, ayudan a conservar la piel manteniendo el colágeno, previniendo arrugas y flacidez. Gracias a que contienen vitamina B6, conservan el cabello sano, fuerte y brillante.
- Grasas saludables
- Las semillas contienen grasas saludables, como el Omega 3, que permiten que el cerebro funcione correctamente, nutren a los glóbulos rojos y ayudan a luchar contra la inflamación, uno de los principales signos de enfermedad.
- Entre las semillas más saludables se encuentran:
- Chía
- Aporta sólo 56 calorías y es una fuente natural de Omega 3 y 6, además, contiene calcio, magnesio y fósforo, que favorecen el aumento de colesterol bueno.
- Es posible encontrarla en jugos, yogurt, sopas, panes y postres.
- Lino
- Posee las mismas propiedades y beneficios que la chía, pero también combate los problemas de constipación. Tiene 83 calorías y es posible agregarla en ensaladas o caldos. Se puede tomar en ayunas, diluida en agua.
- Sésamo
- De estas semillas se extraen aceites insaturados, tienen un alto contenido en calcio, hierro, zinc y vitamina E. Se utiliza principalmente como condimento, pues le da un rico sabor a las comidas.
- Girasol
- Es muy completa, al tener hidratos de carbono, Omega-6, vitaminas A, B, C y E y magnesio, hierro y potasio. Contiene 96 calorías y se puede comer tostada de forma dulce o salada. Es uno de los snacks más saludables.
- Quinoa
- También conocida como Grano Madre, contiene fósforo, hierro y es una gran fuente de proteínas. Una taza de quinoa aporta163 calorías y produce una verdadera sensación de saciedad, por lo que es muy recomendable en dietas para bajar de peso. Es una semilla versátil con la que se pueden preparar infinidad de recetas.
- Una dieta a base de semillas, acompañada de proteína como Clara de Huevo San Juan, te ayudará a verte y sentirte bien.
- ¡Huevo San Juan, calidad que cuida de ti!
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