SITIO OFICIAL HUEVO SAN JUAN
Tiempo de preparación
50 min
Porciones
4
Ideal para
Postres
Nivel
Fácil
Producto utilizado:
Prepara tu
receta con:
250 g Cajeta
5 pzas. Huevos
1 litro Leche entera
15 ml Vainilla Liquida
20 g Azúcar
100 g Azúcar para caramelo
Cantidad al gusto de frutas de temporada •
Sigue muy bien
estos pasos:
Para el Caramelo:
1.- Caramelizar los 100gr. de azúcar en un pequeño recipiente (sartén)
2.- Cubrir el fondo del molde deseado con el caramelo y dejar enfriar.
Para el Flan:
1.- Licuar todos los ingredientes.
2.- Verter en el molde.
3.- Tapar herméticamente.
4.- Poner en la olla exprés a baño María.
5.- Cocer por 40 min. Aproximadamente.
6.- Enfriar y desmoldar.
7.- Decorarlo con las frutas y un poco mas de cajeta.
