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Huevo a la mexicana en microondas

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1 persona
5 Minutos
Desayuno

Ingredientes

2 piezas Huevo San Juan

20 g Cebolla picada

40 g Jitomate picado

5 g Chile serrano picado Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Romper los huevos y colocarlos en un bowl, agregar la cebolla, el jitomate y el chile serrano. Salpimentar y batir hasta que todo quede bien incorporado.

2. Meter al microondas por lapsos de 7 segundos retirar y revolver.

3. Regresar al horno y repetir la operación anterior hasta obtener la cocción deseada.

4. Acompañar con frijoles y queso panela