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Huevo enhojados

3 Me encanta

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4 personas
30 min Minutos
Desayuno

Ingredientes

2 pzas. de hoja de plátano

4 pzas. de Huevo San Juan

C/s aceite

Sal al gusto

 

Preparación

1.Colocar el aceite en las hojas de plátano.

2.Poner dos Huevos San Juan sobre una hoja de plátano, salpimentar al gusto.

3. Taparlos con la misma hoja y cocerlos en una comal hasta obtener el término deseado.

4.Repetir el proceso con la otra hoja. Se puede acompañar con salsa molcajeteada y tortillas.