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Papa al horno rellena de huevo con tocino

5 Me encanta

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4 personas
15 Minutos
Desayuno

Ingredientes

4 pzas. de Huevos San Juan

2 papas grande

Tocino al gusto 

Sal y pimienta la necesaria

 

Preparación

  1. Precalentar el horno a 180°C.
  2. Cortar la papa por mitad a lo largo y hacer en el centro un hueco lo suficientemente grande para poner el huevo.  
  3. Romper los Huevos San Juan y colocarlos en el hueco de la papa. Salpimentar al gusto.
  4. Picar el tocino y dorarlo en un sartén.
  5. Meter la papa al horno de 10 a 15 minutos.
  6. Sacar las papas y agregar el tocino frito.