SITIO OFICIAL HUEVO SAN JUAN
Tiempo de preparación
30 min
Porciones
1
Ideal para
Desayuno
Nivel
Fácil
Producto utilizado:
Prepara tu
receta con:
2 Pzas. de Huevo San Juan
c/s de cebolla blanca
c/s Pimiento rojo
c/s Jitomate Saladet
40 grs. Queso panela
Sal y pimienta al gusto
c/s Aceite
Para Acompañar
Espárragos
Tomates cherry amarillo o rojo
Pan tostado
Sigue muy bien
estos pasos:
- Romper los Huevos San Juan en un tazón, salpimentar y mezclar perfectamente.
- Cortar la cebolla, el pimiento, el tomate y el queso panela en cubos.
- Calentar el aceite en una sartén y sofreír los ingredientes comenzando por la cebolla. Agregar posteriormente el pimiento y al final el tomate con el queso. Salpimentar ligeramente y dejar cocer por unos instantes.
- Agregar el huevo moviendo constantemente, dejar cocer un instante y posteriormente meter al horno a que termine su cocción deseada aproximadamente de 3a 5 min a 180°C.
- Se puede acompañar con los tomates y espárragos asados o al natural.
