SITIO OFICIAL HUEVO SAN JUAN
Tiempo de preparación
20 min
Porciones
10
Ideal para
Desayuno
Comida
Nivel
Fácil
Producto utilizado:
Prepara tu
receta con:
9 pzas. de Huevo San Juan
4 tiras de tocino
4 piezas de champiñones
¼ de pimiento morrón rojo
60 g de queso Manchego
Sal y pimienta al gusto
C/s Aceite
10 capacillos
Sigue muy bien
estos pasos:
- En una sartén poner a calentar el aceite y dorar el tocino cortado en tiras, una vez que haya tomado un color café claro agregar los champiñones y el pimiento. Salpimentar y dejar cocer durante un minuto.
- Retirar del fuego y añadir el queso manchego rallado.
- Romper los Huevos San Juan en un tazón, salpimentar y mezclar perfectamente.
- Agregar a la cocción anterior y mezclar hasta incorporar todos los ingredientes. Vaciar en los capacillos y decorar con un trozo de champiñón.
- Hornear a 180º durante 5 minutos o hasta obtener la cocción deseada.
