Huevos rotos


Desayuno


Tiempo de preparación
30 min
Porciones
4
Ideal para
Desayuno
Nivel
Fácil
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Prepara tu
receta con:



8 pza. Huevo entero San Juan.

400 gr. Papas

120 gr. Tocino

20 pza. Aceitunas verdes rellenas.

Cantidad necesaria: Aceite, sal y pimienta

Sigue muy bien
estos pasos:



– Cortar las papas en bastones, freír con aceite bien caliente hasta que estén crujientes. Sazonar con sal y pimienta.

– Por separado freír el tocino hasta que quede dorado.

– Servir las papas en un plato extendido. En seguida hacer dos huevos fritos, estos deberán de quedar cocidos muy tiernos y colocarlos sobre las papas.

– Acompañar con el tocino y las aceitunas.

– Justo al momento de servir, reventar las yemas.




Esta delicia incluye: