Prepara tu
receta con:
500 gr Claras de Huevo San Juan
1/4 pza Cebolla blanca picada
2 Dientes Chicos Ajo picado
1/2 pza Pimiento rojo
1/2 pza Pimiento verde
1pza Zanahoria
1pza Brócoli(Solo el penacho)
Cantidad necesaria: Sal y pimienta al gusto Aceite de oliva
Sigue muy bien
estos pasos:
– Lavar y desinfectar las verduras. Cortar los pimientos y la zanahoria en tiras delgadas.
– En una sartén calentar el aceite de Oliva y sofreír la cebolla junto con el ajo, una vez que tomo un color café claro añadir las verduras comenzando con la zanahoria y posteriormente los pimientos, el brócoli incorporarlo al final para evitar se cosa demasiado.
– Agregar las claras de huevo, salpimentar y cocer al término deseado.
Nota: Las verduras se pueden sustituir por las de su preferencia. Se pueden acompañar de pan tostado.
