360 grs Claras de Huevo San Juan
30 grs Jitomate picado
6 grs Espinaca Baby fileteada
4gr Cebolla
Cantidad necesaria: Sal, aceite de oliva
– Cortar el jitomate en cubos pequeños, la espinada cortarla en tiras delgadas igual que la cebolla.
– En una sartén saltear con aceite de oliva
– Mezclar con las claras de huevo San Juan perfectamente, añadir la sal al gusto
– Engrasar moldes de deseado y llenarlos con las claras de huevo.
– Hornear a 180° durante 10 minutos, retirar del molde y servir.